Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Заварное тесто с творожным кремом

Заварное тесто с творожным кремом

22.01.2016
Время приготовления: 2 ч.

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить заварное тесто с творожным кремом. Рецепт оригинален, творожный крем потрясающе гармонирует с заварным тестом. Этот десерт идеален для любого стола. Вкусно!

Описание приготовления:

Этот десерт особенно нравится детям и всем сладкоежкам. Приготовление его затратно по силам, но ожидание того стоит. В итоге вы получите блюдо, похвастать которым сможете даже перед самыми привередливыми гостями. Проверено!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Заварное тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожное

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Вода 180 грамм
Яйца 5 штук
Творог 320 грамм
Масло сливочное 180 грамм
Сахарная пудра 90 грамм
Сгущенное молоко 70 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
Коньяк 1 ст. ложка

Количество порций 8

Калорийность

296 ккал

Калорийность

5 г

Белки

23 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заварное тесто с творожным кремом"

Заварное тесто с творожным кремом - фото шаг 1

В кастрюлю кладем масло (100 г.), заливаем его водой.

Заварное тесто с творожным кремом - фото шаг 2

Ставим на тихий огонь, добавляем щепотку соли. Ждем, пока не начнет кипеть смесь. Просеиваем туда муку.

Заварное тесто с творожным кремом - фото шаг 3

Интенсивно перемешиваем тесто лопаткой. Когда тесто начнет блестеть — снимаем его с огня.

Заварное тесто с творожным кремом - фото шаг 4

Взбиваем венчиком яйца.

Заварное тесто с творожным кремом - фото шаг 5

Потихоньку в тесто выливаем взбитую яичную смесь. Миксером активно взбиваем.

Заварное тесто с творожным кремом - фото шаг 6

Получившееся тесто отправляем в кондитерский мешок, свободно выдавливаем на пергаментную бумагу. В данном случае я выбрала форму кольца - это красиво. Вы можете поэкспериментировать с любой другой формой. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут.