Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Заварное тесто на растительном масле

Заварное тесто на растительном масле

Приготовил : Юлия Мальченко

10.01.2016
Время приготовления: 30 мин

Такое заварное тесто на растительном масле отлично подойдет для различной выпечки: пирогов, булочек, эклеров и т.д. Готовится оно очень быстро - в течение 20 минут.

Описание приготовления:

Готовить заварное тесто можно не только на сливочном масле или маргарине, но и на растительном масле. В итоге оно получается эластичным и хорошо лепится. С такого заварного теста на растительном масле можно приготовить фигурный пирог, эклеры, воздушные булочки и т.д.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Заварное тесто / Растительное масло

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Растительное масло 100 Грамм
Вода 100 Грамм
Мука 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

339 ккал

Калорийность

7 г

Белки

25 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заварное тесто на растительном масле"

Заварное тесто на растительном масле - фото шаг 1

1. Кипятим воду и снимаем с огня, вливаем растительное масло и добавляем соль.

Заварное тесто на растительном масле - фото шаг 2

2. Всыпаем просеянную муку и начинаем быстро замешивать тесто, пока вода и масло не остыли.

Заварное тесто на растительном масле - фото шаг 3

3. Можно поставить на очень слабый огонь и замешивать тесто при помощи деревянной лопатки.

Заварное тесто на растительном масле - фото шаг 4

4. Добавляем в самом конце яйца и замешиваем тесто однородной консистенции. Можно воспользоваться миксером или сделать это вручную.

Заварное тесто на растительном масле - фото шаг 5

5. Тесто получается эластичным и хорошо поддается лепке. Для пирога я добавляю немного больше муки, чем обычно, а если вы готовите эклеры - воспользуйтесь кондитерским шприцем и соблюдайте рецептуру (такая консистенция теста будет идеальной для приготовления заварных пирожных).

Оценить рецепт Заварное тесто на растительном масле