Заварное тесто на кипятке
Заварное тесто на растительном масле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такое заварное тесто на растительном масле отлично подойдет для различной выпечки: пирогов, булочек, эклеров и т.д. Готовится оно очень быстро - в течение 20 минут.
Описание приготовления:
Готовить заварное тесто можно не только на сливочном масле или маргарине, но и на растительном масле. В итоге оно получается эластичным и хорошо лепится. С такого заварного теста на растительном масле можно приготовить фигурный пирог, эклеры, воздушные булочки и т.д.Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 100 грамм
- Вода 100 грамм
- Мука 150 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Соль По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
339 ккал
Калорийность
7 г
Белки
25 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Заварное тесто на растительном масле"
1. Кипятим воду и снимаем с огня, вливаем растительное масло и добавляем соль.
2. Всыпаем просеянную муку и начинаем быстро замешивать тесто, пока вода и масло не остыли.
3. Можно поставить на очень слабый огонь и замешивать тесто при помощи деревянной лопатки.
4. Добавляем в самом конце яйца и замешиваем тесто однородной консистенции. Можно воспользоваться миксером или сделать это вручную.
5. Тесто получается эластичным и хорошо поддается лепке. Для пирога я добавляю немного больше муки, чем обычно, а если вы готовите эклеры - воспользуйтесь кондитерским шприцем и соблюдайте рецептуру (такая консистенция теста будет идеальной для приготовления заварных пирожных).
Оценить рецепт Заварное тесто на растительном масле
5.0
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов