Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука / Яйца / Фарш / Жареное заварное тесто

Жареное заварное тесто

Приготовил: Алексей Марчук

08.09.2015
Время приготовления: 40 мин

Не однократно доводилось слышать, что заварное тесто идеально подходит для того, чтобы его жарить на сковороде. Решил попробовать, в итоге получились вкусные чебуреки. Теперь всем рекомендую!

Описание приготовления:

Сперва была идея сделать что-то сладкое из заварного теста, но потом я вспомнил про фарш в холодильнике и решил попробовать сделать чебуреки. Простой рецепт приготовления жареного заварного теста обязательно вам пригодится. Тесто готовится очень быстро, получается плотным и в то же время эластичным. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Мука / Яйца / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

Мука — 2 Стакана
Вода — 1/3 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Масло сливочное — По вкусу
Фарш мясной — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Жареное заварное тесто"

Кипятим в кастрюле воду, добавив в нее растительное масло и соль. Затем снимаем с огня и вводим муку (1/2 стакана), также добавляем яйцо. Перемешиваем.

Горочкой высыпаем на стол муку, по центру делаем углубление и выкладываем остальную массу.

Замесите плотное тесто, дайте ему постоять 20 минут. После чего разделите тесто на шарики. Каждый шарик раскатайте в тонкий пласт. Внутрь положите начинку.