Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Заварное овсяное печенье

Заварное овсяное печенье

Приготовил : Janin74

21.04.2018
Время приготовления: 50 мин

Овсяное печенье готовят довольно часто, но этот интересный вариант с предварительным завариванием измельчённых хлопьев может удивить даже опытных кулинаров. К тому же, такая выпечка постная.

Описание приготовления:

Для внесения разнообразия во вкусовую гамму этого полезного печенья можно использовать не только различные фруктовые добавки и орехи, но также пряности (корицу, мускатный орех, кардамон) по вкусу.

Назначение: Для детей / На полдник / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Крупы / Овсянка

Блюдо: Выпечка / Печенье

Диета: Постные блюда / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Хлопья овсяные 150 Грамм
Мед 70 Грамм
Вода 100 Миллилитров
Изюм 80 Грамм
Масло подсолнечное 30 Миллилитров (рафинированное)
Сода пищевая 1 Чайная ложка

Количество порций 10

Калорийность

322 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заварное овсяное печенье"

Подготовьте небольшой набор продуктов для приготовления заварного овсяного печенья. Вместо изюма по желанию можно использовать курагу, чернослив или любые орехи.

Измельчите овсяные хлопья с помощью блендера или кофемолки в мелкую крошку.

В термостойкую ёмкость выложите мёд и влейте воду, поместите смесь на водяную баню, нагревайте до растворения мёда, перемешивая массу ложкой.

Когда медовая вода станет горячей (водяная баня закипит), всыпьте пищевую соду. На поверхности жидкости появится слой пены.

Снимите водяную баню вместе с ёмкостью с плиты, сразу всыпьте в горячую жидкость измельчённые овсяные хлопья, быстро и тщательно перемешивая ингредиенты.

Дайте хлопьям хорошо завариться в течение 2-3 минут, продолжая перемешивать полученную вязкую массу ложкой.

Извлеките термостойкую миску из водяной бани, дайте заваренной массе слегка остыть (3-5 минут). Добавьте промытый изюм и влейте подсолнечное масло, хорошо перемешайте.