Заварная баба
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
По этому рецепту заварная баба всегда получается очень удачная. Несмотря на сложность приготовления теста, результатом вы точно останетесь довольны. Подавать ее к столу лучше всего с чаем или кофе.
Описание приготовления:
Для приготовления подойдет молоко с любым процентом жирности. Если изюм вы не любите, тогда смело его замените какими-то другими добавками, к примеру, цукатами или вяленой вишней.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 125 мл
- Мука 300-350 грамм (+ 1 чайная ложка для обвалки изюма)
- Дрожжи сухие 0,5 ч. ложки
- Яйцо куриное 1 штука (желток — для приготовления теста, белок — для приготовления глазури)
- Масло сливочное 60 грамм
- Сахар 4 ст. ложки (2 ст. ложки — в тесто, 2 ст. ложки — для приготовления глазури)
- Изюм По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
326 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Заварная баба"
Подготовьте ингредиенты.
В миску влейте горячее молоко.
Всыпьте муку.
Хорошо все перемешайте.
Дождитесь пока тесто немного остынет и всыпьте дрожжи. Хорошо все перемешайте.
В миске соедините яичный желток, растопленное масло и сахар.
Влейте в тесто яичную массу.
Замесите тесто.
Оставьте его на час в теплом месте для поднятия, миску сверху накройте полотенцем.
Добавьте изюм, который обваляйте в муке.
Влейте растительное масло и еще раз вымесите тесто.
Разложите тесто в формы для выпекания. Можно использовать силиконовые или металлические. Оставьте их на 15-20 минут.
Отправьте формочки в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
В миске взбейте яичный белок с 2 ст. ложками сахара.
Украсьте заварную бабу и подайте ее к столу после того, как она остынет, нарезав на кусочки.
Оценить рецепт Заварная баба
5.0
3
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ