В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Засолка зеленых помидоров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт засолки зеленых помидоров взят из грузинской кулинарной книги. Помидоры готовятся в собственном соку, без использования отдельного рассола. В результате получается неописуемо вкусная закуска!
Описание приготовления:
Помидоры готовятся в собственном соку, без использования рассола. Сок практически полностью покрывает помидоры уже через 5 дней. Далее помидоры следует хранить в холодильнике или в прохладном погребе. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры зеленые 2 кг
- Перец пепперони 10 штук
- Чеснок 1 штука
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Сельдерей черешковый 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Засолка зеленых помидоров"
Тщательно промываем помидоры, зелень и перец.
В каждом помидоре делаем глубокий надрез (почти до основания). Натираем солью изнутри и оставляем, чтобы выделился сок.
Измельчаем всю зелень, перец и чеснок. Тщательно все перемешиваем.
Наполняем помидоры зеленью с перцем и чесноком. Вам понадобится примерно по 1 ст.л. на каждый томат.
Помидоры раскладываем по стерилизованным банкам и накрываем крышками. Ставим банки в темное, прохладное место. Время от времени помидоры нужно аккуратно перемешивать.
Через 5 дней помидоры будут готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Засолка зеленых помидоров
3.4
40
Похожие рецепты:
Засолка зелёных помидоров холодным способом
Соленые зеленые помидоры
Как зеленые помидоры засолить на зиму в банках
Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком
Салат из зеленых помидоров по-грузински
Салат с зелеными помидорами на зиму
Вкусная аджика из зеленых помидоров
"Огонек" из зеленых помидоров на зиму
Дунайский салат из зеленых помидоров на зиму
Релиш из зеленых помидоров
Варенье из зеленых помидоров
Помидоры соленые
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов