В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Консервация /
Засолка зелёных помидоров холодным способом
Засолка зелёных помидоров холодным способом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такая консервация является обязательным атрибутом в каждой кладовке. Зеленые помидоры - прекрасная закуска к основному блюду. Рекомендую!
Описание приготовления:
Из указанного количества ингредиентов можно приготовить одну 2-х литровую банку с помидорами. Готовую консервацию рекомендуется хранить в прохладном погребе или в холодильнике. Зимой помидоры станут хорошей закуской к основным блюдам, также их можно добавлять в разные салаты и даже использовать для приготовления рассольника. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры зеленые 1 кг
- Листья чёрной смородины 5 штук
- Соцветия укропа 2 штуки
- Чеснок 5 зубчиков
- Листья хрена 3 штуки
- Перец душистый По вкусу
- Перец острый По вкусу
- Соль 2 ст. ложки
- Вода холодная 1 литр
Количество порций
1
Как приготовить "Засолка зелёных помидоров холодным способом"
Тщательно промойте зеленые помидоры. Хвостики удалите.
Подготовьте листья и зелень, все промойте. Чеснок очистите.
В стерилизованную банку кладем немного зелени, затем добавляем часть помидоров. снова кладем зелень, чеснок и перец.
Сверху выкладываем листья хрена и смородины + укроп.
Растворите в холодной воде соль. Приготовленным рассолом заливаем помидоры.
Вода должна полностью покрывать содержимое банки.
Пластиковую крышку нагрейте в горячей воде, затем плотно закройте банку.
Банку с помидорами лучше всего хранить в прохладном погребе. Уже через 30 дней все будет готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Засолка зелёных помидоров холодным способом
3.8
53
Похожие рецепты:
Соленые зеленые помидоры
Квашеные зеленые помидоры
Зеленые помидоры по-грузински
Зеленые помидоры дольками на зиму
Зеленые помидоры с горчицей на зиму
Помидоры зеленые фаршированные на зиму
Зеленые помидоры на зиму без уксуса
Малосольные зеленые помидоры
Зеленые помидоры без закатки
Зеленые помидоры с хреном на зиму
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
Консервированные зеленые помидоры
Комментарии :
Марина Глоба 
21.09.2019 14:40
Мы по такому рецепту закрываем огурцы лет 20) Сейчас попробую приготовить так помидоры)
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов