Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заготавливали ли вы когда-нибудь зеленые помидоры? Думаете, это не вкусно? Ошибаетесь! Зеленые помидоры с перцем и чесноком получаются очень вкусными и пикантными! Любителям остренького понравится!
Описание приготовления:
Конечно, такая закуска на любителя, ведь она получается действительно острой. Но уверяю, такого вы еще не пробовали. Я заготавливаю зеленые помидоры в конце сентября-начале августа, когда ночи становятся холодными, и помидоры уже не спеют, поэтому собираю их зелеными и заготавливаю! Из указанного количества продуктов у меня получилось 2 баночки объемом 500 мл.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры зеленые 800 Грамм
- Горький перец 2 Штуки
- Чеснок 3-5 Зубчиков
- Сладкий перец 1 Штука
- Петрушка 1/2 Пучка
- Вода 500 Миллилитров
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Уксус 9% 50 Миллилитров
Количество порций
2
Калорийность
25 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Через мясорубку пропустите чеснок, горький и сладкий перец. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки. Горький перец от семян можно очистить, а можно не очищать, в зависимости от того, насколько острую закуску вы хотите получить.
Зеленые помидоры порежьте на 4 части.
К помидорам добавьте острую заправку.
Перемешайте.
Приготовьте маринад. В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, соль и столовый уксус. Доведите до кипения и снимите с огня.
Зеленые помидоры выложите в баночки объемом 500 мл.
Залейте маринадом доверху.
Стериллизуйте баночки, прикрыв их крышками, в течение 10 минут, а затем закатайте.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком
4.8
9
Рекомендуем рецепты:
Кукурузный крем-суп с креветками
Индейка с фасолью
Салат с сыром "Косичка" и корейской морковью
Картофель с курицей
Голубцы в духовке
Кукурузный крем-суп с креветками
Индейка с фасолью
Салат с сыром "Косичка" и корейской морковью
Картофель с курицей
Голубцы в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов