Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка с ветчиной

Запеканка с ветчиной

14.08.2015
Время приготовления: 1 ч.

Простая и доступная картофельная запеканка с ветчиной покорит вас своим совершенным вкусом. Пикантности блюду добавляет сметанный соус с сыром, который прекрасно сочетается с начинкой. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим запеканку с ветчиной в домашних условиях. Для начинки: обжариваем на сковороде лук, морковь и ветчину. Для соуса: взбиваем яйцо со сметаной, тертым сыром и соусом. Смазываем противень маслом и начинаем собирать запеканку. Выкладываем ингредиенты слоями: ломтики картофеля - начинка - соус - картофель - начинка - соус. Запекаем блюдо в духовке 45 минут. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6 штук
Ветчина 350 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сметана 200 грамм
Сыр твердый 150 грамм
Яйцо 1 штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

145 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка с ветчиной"

Лук нарежьте полукольцами, затем обжарьте на растительном масле до прозрачного цвета.

Добавляем к луку тертую морковь, обжариваем до мягкости.

Ветчину режем соломкой и добавляем к овощам, перемешиваем и жарим еще несколько минут.

Картофель очищаем и нарезаем тонкими колечками. Смазываем противень растительным маслом, выкладываем половину картофеля и солим его.

Кладем на картофель половину начинки.

Готовим соус. Взбиваем яйцо со сметаной, тертым сыром и специями.

Поливаем половиной соуса запеканку. Затем выкладываем еще один слой: картофель-начинка-соус. Готовим запеканку в духовке 45 минут, температура 200 градусов.