Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка с фисташками

Запеканка с фисташками

Отзывы (3)

Bestpovar

13.01.2015
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Перед вами рецепт оригинальной мясной запеканки с фисташками. Такое блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Очень вкусно и просто.

Описание приготовления:

Мясную запеканку с фисташками готовьте так: лук и чеснок обжарьте на сковороде до мягкости. В миске смешайте фарш, тимьян, петрушку, фисташки, коньяк, душистый перец, соль и перец, желтки и лук с чесноком. Форму для запекания смажьте и застелите полосками бекона. Выложите фарш, накройте краями бекона. Запекайте 1,5 часа при 170 градусах. Готовое блюдо поместите под груз и поставьте в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Орехи / Фарш / Фисташки

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Фарш свиной 300 грамм
Фисташки 0,4 стакана
Тимьян 1 ч. ложка
Масло оливковое 1 ст. ложка
Яичный желток 2 штуки
Соль, специи По вкусу
Коньяк 2 ст. ложки
Измельченная петрушка 1 ст. ложка
Фарш индюшачий 600 грамм
Бекон нарезка 300 грамм

Количество порций 7

Как приготовить "Запеканка с фисташками"

Форму для запекания смажьте маслом и выстелите полосками бекона так, чтобы они свисали через край.

Лук и чеснок измельчите и обжарьте на сковороде до мягкости.

Смешайте в миске фарш, тимьян, петрушку, фисташки, коньяк, душистый перец, соль и перец, желтки и лук с чесноком. Тщательно всё перемешайте.

Выложите фарш в форму поверх бекона и оберните свисающими краями бекона. Сверху накройте фольгой.

Форму с запеканкой поставьте в другую форму большего размера, в которую налейте воду так, чтобы он доходила до половины высоты меньшей формы с запеканкой. Поставьте в духовку и запекайте полтора часа при 170 градусах. Готовое блюдо поместите под груз и поставьте в холодильник на несколько часов. Затем можно порезать и на порции и подать на стол в качестве закуски.

Оценить рецепт Запеканка с фисташками