Запеканка из картофеля и мясного фарша
Запеканка с фисташками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами рецепт оригинальной мясной запеканки с фисташками. Такое блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Очень вкусно и просто.
Описание приготовления:
Мясную запеканку с фисташками готовьте так: лук и чеснок обжарьте на сковороде до мягкости. В миске смешайте фарш, тимьян, петрушку, фисташки, коньяк, душистый перец, соль и перец, желтки и лук с чесноком. Форму для запекания смажьте и застелите полосками бекона. Выложите фарш, накройте краями бекона. Запекайте 1,5 часа при 170 градусах. Готовое блюдо поместите под груз и поставьте в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Фарш индюшачий 600 грамм
- Фарш свиной 300 грамм
- Бекон нарезка 300 грамм
- Яичный желток 2 штуки
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Коньяк 2 ст. ложки
- Измельченная петрушка 1 ст. ложка
- Тимьян 1 ч. ложка
- Фисташки 0,4 стакана
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
7
Как приготовить "Запеканка с фисташками"
Форму для запекания смажьте маслом и выстелите полосками бекона так, чтобы они свисали через край.
Лук и чеснок измельчите и обжарьте на сковороде до мягкости.
Смешайте в миске фарш, тимьян, петрушку, фисташки, коньяк, душистый перец, соль и перец, желтки и лук с чесноком. Тщательно всё перемешайте.
Выложите фарш в форму поверх бекона и оберните свисающими краями бекона. Сверху накройте фольгой.
Форму с запеканкой поставьте в другую форму большего размера, в которую налейте воду так, чтобы он доходила до половины высоты меньшей формы с запеканкой. Поставьте в духовку и запекайте полтора часа при 170 градусах. Готовое блюдо поместите под груз и поставьте в холодильник на несколько часов. Затем можно порезать и на порции и подать на стол в качестве закуски.
Оценить рецепт Запеканка с фисташками
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
27.01.2015 17:49 
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов