Торт "Елена"



Приготовил :  
30.04.2012
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления торта с кремом из сливочного масла, сгущенного молока и орехов.

Описание приготовления:

Всем Еленам непременно будет приятно попробовать этот вкусный тортик.

Приготовление:
Поместить в кастрюлю сахар, маргарин, яйца и мед. Нагреть массу, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы не пригорела. Добавить соду, лимонную кислоту и хорошо перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Дать тесту постоять около 20 минут. Разогреть духовку до 270-280 градусов. Разделить тесто на 7-8 частей и раскатать из каждой части тонкий корж. Запечь коржи в духовке до румяного цвета. Чтобы приготовить крем, смешать сгущенное молоко, воду и сахар в кастрюле. Довести смесь до кипения. Остудить и перемешать с маслом, а затем с измельченными жареными орехами. Соединить коржи кремом, накладывая их друг на друга. Посыпать верхушку торта крошкой, оставшейся от обрезки коржей, и украсить шоколадом.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / 8 марта / Свадьба
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • сахара  — 200 Грамм
  • маргарина  — 200 Грамм
  • яйца  — 2 Штуки
  • меда  — 2 Ст. ложки
  • соды  — 20 Грамм
  • лимонной кислоты  — 2 Грамма
  • муки  — 600 Грамм
  • шоколада  — 25 Грамм
  • сливочного масла  — 120 Грамм (крем)
  • сахара  — 100 Грамм (крем)
  • сгущенного молока  — 60 Грамм (крем)
  • воды  — 40 Грамм (крем)
  • жареных орехов  — 200 Грамм (крем)

Количество порций: 8

Оценить рецепт Торт "Елена":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 31
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

ольга 25.04.2017 16:55 «Ответить

а почему он так назван?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Jess АВТОР 05.05.2017 13:35 «Ответить

Не думаю, что какая-то особенная история есть с легендой о названии :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Елена 31.10.2013 23:41 «Ответить

Я давно уже пекла этот тортик,а потом потеряла рецепт,и некак немогла его найти негде,а тут вон он пожалуйста класнючий рецептик,очень вкусного тортика.Пеките непожалеете,очень хороший рецепт. :wub: :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепты овощи

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепт суп куриный с лапшой