Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Гарниры / Картофельная запеканка с зеленью

Картофельная запеканка с зеленью

Приготовил : Саша Кружко

18.10.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мучаетесь вопросом, что же приготовить на ближайший обед или ужин? Советую приготовить картофельную запеканку с зеленью. Блюдо получается очень сытным и аппетитным. Готовится быстро и без проблем!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления картофельной запеканки с зеленью. Предварительно подготовьте все необходимые ингредиенты, обжарьте и потушите мясо с соусом и овощами, затем смешайте с картофельным пюре и зеленью. Переложите в жаропрочную емкость и запекайте 30 минут. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка / Пироги / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Зеленый лук 2 Ст. ложки
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Репчатый лук 1 Штука
Дрожжи 1 Чайная ложка
Масло 40 Грамм
Говяжий фарш 650 Грамм
Красное вино 6 Ст. ложек
Говяжий бульон 150 Миллилитров
Томатное пюре 1 Ст. ложка
Соус 2 Чайных ложки
Помидоры 400 Грамм
Картофельное пюре 750 Грамм
Нарезанные шампиньоны 110 Грамм
Тертый сыр "Чеддер" 75 Грамм
Нарезанный свежий базилик 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Картофельная запеканка с зеленью"

Картофельная запеканка с зеленью - фото шаг 1

Нагреваем масло в сковороде и обжариваем измельченный лук до коричневого цвета.

Картофельная запеканка с зеленью - фото шаг 2

Добавляем говядину с соусом и тушим 10 минут. Затем добавляем порезанные грибы, помидоры, томатное пюре, дрожжи и бульон, варим еще 10 минут. Вливаем вино и продолжаем тушить.

Картофельная запеканка с зеленью - фото шаг 3

Смешиваем все с сыром, зеленью и приготовленным картофельным пюре. Выкладываем массу в жаропрочное блюдо и запекаем 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Приятного аппетита! Выпекать 30 минут.

Оценить рецепт Картофельная запеканка с зеленью