Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Гарниры / Картофельная запеканка с зеленью

Картофельная запеканка с зеленью

18.10.2010
Время приготовления: 1 ч.

Мучаетесь вопросом, что же приготовить на ближайший обед или ужин? Советую приготовить картофельную запеканку с зеленью. Блюдо получается очень сытным и аппетитным. Готовится быстро и без проблем!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления картофельной запеканки с зеленью. Предварительно подготовьте все необходимые ингредиенты, обжарьте и потушите мясо с соусом и овощами, затем смешайте с картофельным пюре и зеленью. Переложите в жаропрочную емкость и запекайте 30 минут. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка / Пироги / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Зеленый лук 2 ст. ложки
Оливковое масло 1 ст. ложка
Репчатый лук 1 штука
Дрожжи 1 ч. ложка
Масло 40 грамм
Говяжий фарш 650 грамм
Красное вино 6 ст. ложек
Говяжий бульон 150 мл
Томатное пюре 1 ст. ложка
Соус 2 ч. ложки
Помидоры 400 грамм
Картофельное пюре 750 грамм
Нарезанные шампиньоны 110 грамм
Тертый сыр "Чеддер" 75 грамм
Нарезанный свежий базилик 2 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Картофельная запеканка с зеленью"

Картофельная запеканка с зеленью - фото шаг 1

Нагреваем масло в сковороде и обжариваем измельченный лук до коричневого цвета.

Картофельная запеканка с зеленью - фото шаг 2

Добавляем говядину с соусом и тушим 10 минут. Затем добавляем порезанные грибы, помидоры, томатное пюре, дрожжи и бульон, варим еще 10 минут. Вливаем вино и продолжаем тушить.

Картофельная запеканка с зеленью - фото шаг 3

Смешиваем все с сыром, зеленью и приготовленным картофельным пюре. Выкладываем массу в жаропрочное блюдо и запекаем 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Приятного аппетита! Выпекать 30 минут.

Оценить рецепт Картофельная запеканка с зеленью