Сезонные рецепты:
Итальянская запеканка на завтрак
Итальянская запеканка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любимая многими за простоту в приготовлении и отличный вкус запеканку из макарон, фарша и сыра готовят очень многие. Сегодня предлагаю вариант в итальянском стиле, будет вкусно и сытно!
Описание приготовления:
Для приготовления итальянской запеканки лучше всего использовать пасту среднего размера, тогда она будет лучше держаться. При желании можете добавить любимые специи и зелень. Отлично подойдет базилик и розмарин. Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился, я предпочитаю моцареллу.Состав / Ингредиенты:
- Паста 300 грамм (макароны)
- Сливки 80 мл (20-22% жирности)
- Фарш 400 грамм (мясной)
- Моцарелла 150 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное По вкусу (без запаха и вкуса)
- Пассата 1 стакан
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
228 ккал
Калорийность
16 г
Белки
13 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Итальянская запеканка"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки из макарон, фарша и сыра.
Пасту сварите в соленой, кипящей воде почти до кипения. Откиньте их на сито и дайте воде полностью стечь.
Репчатый лук почистите, порежьте. В сковороду налейте растительное масло. Разогрейте масло на среднем огне, выложите лук и обжаривайте в течение 5 минут.
Добавьте к обжаренному луку мясной фарш, посолите, поперчите и обжаривайте, перемешивая, в течение 10-15 минут. Переложите в тарелку.
В сковороду после обжаривания фарша выложите пассату, порезанный чеснок и обжаривайте, мешая, 3-4 минуты.
Влейте в сковороду сливки, посолите, перемешайте и готовьте соус на медленном огне в течение 1-2 минут после закипания.
Сыр натрите на крупной терке. На дно налейте немного соуса и посыпьте немного сыром.
Смешайте макароны с фаршем и соусом до равномерного распределения ингредиентов. Выложите массу в форму и немного прижмите.
Посыпьте верх запеканки тертым сыром и поставьте в горячую духовку при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовую запеканку из макарон, фарша и сыра достаньте и дайте ей немного остыть.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Итальянская запеканка
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов