Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка с диком рисом

Запеканка с диком рисом

15.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Очень яркое, аппетитное, полезное и совсем несложное блюдо хочу вам показать. Для разнообразия ежедневного меню расскажу, как приготовить запеканку с диким рисом, овощами и куриным филе. Советую!

Описание приготовления:

Несмотря на то, что вам потребуется почти 2 часа в общей сложности, блюдо очень простое в процессе. К тому же, вы всегда можете экспериментировать с набором овощей, например. Хлопья миндаля придают запеканке особую пикантность, так что рекомендую их добавить. На обед или ужин будет здорово!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2-3 штук
Чеснок 2-5 зубчиков
Сыр 250 грамм
Куриное филе 700-800 грамм
Луковица 1-2 штук
Стебель сельдерея 1-2 штук
Вода 4 стакана (или куриный бульон)
Соль и специи По вкусу
Сладкий перец 2 штуки
Дикий рис 1.5 стакана
Хлопья миндаля 1/2 стакана (по желанию)

Количество порций 8

Как приготовить "Запеканка с диком рисом"

1. Подготовьте большую жаропрочную форму. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выложите в форму рис, мелко нарезанную морковь, лук, перец, сельдерей, чеснок.

2. Добавьте соль и специи, аккуратно перемешайте. Влейте воду или бульон, накройте форму фольгой и отправьте в духовку минут на 70-80.

3. Достаньте форму, аккуратно снимите фольгу. Выложите сверху нарезанное мелкими кубиками филе. Присыпьте все тертым сыром и миндалем. Отправьте форму обратно в духовку минут на 20-25.

4. Вот так, с минимум хлопот у вас получится аппетитное и сытное, полноценное блюдо. Запеканку с диком рисом в домашних условиях рекомендую попробовать обязательно.

Оценить рецепт Запеканка с диком рисом