Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Сладкая рисовая запеканка

Сладкая рисовая запеканка

Приготовил : Екатерина Мацулина

14.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Если вы решили порадовать своих близких, а особенно детей, выберите на ужин замечательное лакомство. Для этого смотрите, как приготовить сладкую рисовую запеканку быстро и без особенных усилий.

Описание приготовления:

Рецепт сладкой рисовой запеканки очень прост в исполнении. Прежде всего надо сварить рис – это не занимает много времени и делается очень просто. Все ингредиенты доступны и обычно есть у каждой хозяйки на кухне в запасе. Надо только проследить, чтобы рис остыл для того, чтобы не сварился яичный белок. Основное время приготовления запеканки приходится на духовку.

Назначение: На завтрак / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Изюм 0,5 Стакана
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Рис круглый 0,5 Стакана
Яйцо куриное 3 Штуки
Ваниль По вкусу
Сахар 0,25 Стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Сладкая рисовая запеканка"

1. Сварите рис. Для этого залейте рис холодной водой в кастрюле. Пропорция: 1 часть риса – 3 части воды. Поставьте на большой огонь. Доведите до кипения и далее варите рис на медленном огне. Через 20 минут рис высыпьте в дуршлаг и оставьте охлаждаться.

2. Охлажденный рис переложите в миску. Добавьте два яйца. Всыпьте ваниль и сахар. Перемешайте.

3. В получившуюся рисовую смесь положите мягкое сливочное масло (можно заменить сметаной). Тщательно перемешайте.

4. Возьмите изюм. Промойте его под проточной водой. Обсушите. Добавьте в рис. Снова перемешайте. Включите духовку.

5. Форму для запекания смажьте маслом. Затем посыпьте сухарями для панировки. Поверх сухарей выложите рисовую смесь. Равномерно распределите. В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте рисовую запеканку в течение 40 минут, установив форму посредине.

6. Теперь, когда вы знаете, как приготовить сладкую рисовую запеканку, достаньте ее из духовки и подавайте к чаю, предварительно нарезав на порционные кусочки.

Оценить рецепт Сладкая рисовая запеканка