В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Запеканка с рисом и курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканку можно делать из чего угодно и с чем угодно, это достаточно универсальное блюдо, к тому же простое. Рецепт приготовления запеканки с рисом и курицей для этого очень хорош.
Описание приготовления:
Для тех, кто любит поострее, вместо соуса можете добавить соус сальса.Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Рис длиннозерный 2 Стакана
- Куриное филе 3 Штуки
- Сыр 200 Грамм
- Томатный соус 1 Стакан
- Зелень 2-3 Штук
- Перец черный молотый 3 Щепотки
- Соль 2-3 Щепоток
- Орегано 1 Чайная ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Запеканка с рисом и курицей"
Начнем с курицы. Ее промываем под холодной водой, и опускаем в кипящую подсоленную воду на минут 30-40. Время готовки будет зависеть от самой курицы.
Пока курица варится, мы приступаем к рису. Его нужно тоже хорошенечко промыть. Для того, чтобы он получился рассыпчатым, налейте в кастрюлю примерно 4 стакана воды, посолите ее, и уже в кипящую воду кидайте рис, причем лучше его не перемешивать, чтобы он не разрушался.
Рис варим на медленном огне, около 25-30 минут, не забывая посматривать сколько воды в кастрюле осталось.
Пока основные ингредиенты для нашей запеканки с курицей и рисом варятся, немного отвлечемся на сыр. Его нужно натереть на крупной терке.
А так как ни один традиционный мексиканский рецепт любого блюда не обходится без зелени, то и зелень мы, естественно не забудем. Ее нужно мелко порезать, причем неважно какая зелень это будет.
И курицу, которая уже сварилась средними кусочками режем.
Теперь в чашку высыпаем фасоль, кукурузу, но без воды, при желании, можно добавить несколько ложек рассола. Не забываем туда вылить стакана соуса и добавить половину сыра. К ним выкладываем рис, курицу, солим, перчим, посыпаем орегано и перемешиваем.
Выкладываем нашу смесь в форму для запекания, предварительно хорошо смазав ее маслом, как дно, так и бортики. Посыпаем сыром и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов.
Через пол часа достаем запеканку и раскладываем ее по тарелкам. При подаче на стол запеканку можно украсить несколькими дольками лайма или пучками зелени.
Оценить рецепт Запеканка с рисом и курицей
4.3,
всего
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Каша ячневая с тыквой
Отварная грудка (простой рецепт)
Салат "Калейдоскоп" с курицей
Уха классическая с пшеном
Каша ячневая пустая
Каша ячневая с тыквой
Отварная грудка (простой рецепт)
Салат "Калейдоскоп" с курицей
Уха классическая с пшеном
Каша ячневая пустая
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
- Запеканка из квашенной капусты
ПОЛЕЗНОЕ