Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Запеканка с баклажанами и сыром

Запеканка с баклажанами и сыром

Приготовил : Саша Кружко

03.12.2010
Время приготовления: 40 мин

Смотрите, как приготовить запеканку с баклажанами и сыром. Она точно придется по душе всем вегетарианцам или же людям, предпочитающим правильно и вкусно питаться. Овощи и сыр — прекрасное сочетание!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления запеканки с баклажанами и сыром очень вам понравится, ведь при минимальных усилиях вы получите полноценное блюдо! Изюминку тут придает как раз сырный слой! Очень вкусная запеканка получается, которую, кстати, едят как горячей так и холодной. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Пироги / Горячие блюда
География кухни: Английская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 Штуки
Масло растительное — 50 Миллилитров
Сыр — 100 Грамм
Аджика острая сырая — 4 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Запеканка с баклажанами и сыром"

Запеканка с баклажанами и сыром - фото шаг 1

1. Баклажаны нарежьте небольшими колечками. Посолите, поперчите. Уложите в емкость. Баклажаны выделят сок. Оставьте их на 15 минут.

Запеканка с баклажанами и сыром - фото шаг 2

2. Каждый баклажановый кусочек обжарьте на растительном масле с двух сторон. Уложите баклажаны в форму, с небольшим нахлестом. Форму маслом я не смазывала, так как баклажаны имеют достаточно масла при обжарке.

Запеканка с баклажанами и сыром - фото шаг 3

3. На баклажаны выложите несколько ложек аджики. Распределите ее равномерно.

Запеканка с баклажанами и сыром - фото шаг 4

4. Натрите на крупной терке твердый сыр. Выложите поверх всего. Сыр нужно натирать именно на крупной терке, чтоб при запекании сыр не превратился в чипсы.

Запеканка с баклажанами и сыром - фото шаг 5

5. Разогрейте хорошо духовку до 180-20 градусов. Запекайте баклажаны в духовке около 15 минут. Подайте к столу.

Оценить рецепт Запеканка с баклажанами и сыром:

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 37

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Запеканка с баклажанами и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Фриттата с кабачками
Печенье из творога "Розочки"
Аджапсандали с мясом
Рыбные котлеты из пангасиуса
Печутелле с помидорами и баклажанами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: