Запеканка с баклажанами и рисом
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой, бюджетный и сытный рецепт из доступных продуктов. Запеканку можно подавать самостоятельно со свежими овощами или любым любимым соусом по вкусу.
Описание приготовления:
Приготовить запеканку с баклажанами и рисом можно к семейному обеду или ужину. Блюдо сытное и очень вкусное, да и готовить несложно. По желанию можно добавить обжаренный фарш, получится еще питательнее. Запеканку можно есть как в теплом, так и в остывшем виде. А еще ее удобно брать с собой на работу или пикник в качестве перекуса. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 Штуки
- Помидоры 1-2 Штук
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Молоко 150 Миллилитров
- Сыр 200 Грамм
- Рис 150 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
137 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка с баклажанами и рисом"
Рис промойте и отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.
Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. За пару минут до готовности добавьте измельченный чеснок.
Для заливки взбейте яйца с молоком. Добавьте тертый сыр (немного оставьте для верха), соль и молотый перец по вкусу.
Соедините баклажаны, рис и яично-молочную смесь. Перемешайте и выложите в смазанную маслом жаропрочную форму. Дно и бока можно обсыпать панировочными сухарями.
Сверху равномерно распределите нарезанные помидоры и посыпьте все оставшимся сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Оценить рецепт Запеканка с баклажанами и рисом
4.4
5
Рекомендуем рецепты:
Картофельная запеканка со сливками
Баклажаны по-осетински
Ризотто с печенью
Икра кабачковая с помидорами
Свекла на зиму
Картофельная запеканка со сливками
Баклажаны по-осетински
Ризотто с печенью
Икра кабачковая с помидорами
Свекла на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Картофельная запеканка со шпинатом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
ПОЛЕЗНОЕ