Картофель почистите и порежьте кружочками. уложите в форму для запекания.
На картофель уложите маленькие кусочки минтая.
Лук порежьте кольцами и уложите его на рыбу.
Посолите, поперчите и все залейте майонезом.
Верхним слоем уложите сыр и затяните форму пленкой, чтоб влага не испарилась.
Пленку проколите в нескольких местах. Запекайте 30 минут на мощности 750 градусов.
За 2-3 минуты снимите пленку, чтоб образовалась корочка.