Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Рыба с цветной капустой в яично-майонезном соусе

Рыба с цветной капустой в яично-майонезном соусе

Приготовил : Alal

19.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо можно готовить как в большой форме, как запеканку, так и порционно, в керамических плошках (можно в горшочках без крышки) и т.п. Сочная, нежная рыбка с цветной капустой и сырно-помидорной корочкой.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи

Состав / Ингредиенты:

Рыба 800 Грамм
Цветная капуста 500 Грамм
Лук репчатый 200 Грамм
Морковь 200 Грамм
Помидоры черри 5 Штук
Яйцо 2 Штуки
Сыр 100 Грамм
Соль, перец, специи карри, базилик По вкусу
Майонез 2 Ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

138 ккал

Калорийность

12 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба с цветной капустой в яично-майонезном соусе"

Рыба с цветной капустой в яично-майонезном соусе - фото шаг 1

Рыбу порезать небольшими кусочками. Положить в сковородку , залить водой и минут 15 поварить.

Рыба с цветной капустой в яично-майонезном соусе - фото шаг 2

Если цветную капусту берем свежую, разобрать на крупные соцветия, отварить в подсоленной воде 15-20 мин. Если капуста замороженная, не размораживая готовим в микроволновке с закрытой крышкой без воды 7-10 мин. (если мелкими соцветиями, то хватит 5 мин). Капуста должна быть практически готовой, уже мягковатой, т.к. в духовке она потом не сильно изменится. Готовим по вкусу, если хотим в итоге "альденте", оставляем ее твердоватой, если тающую во рту, держим подольше.