Рыба с цветной капустой в духовке
Запеканка из цветной капусты и семги
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите попробовать новый и интересный рецепт или же просто не знаете, что приготовить на ужин, то этот вариант точно для вас. Очень вкусная и полезная запеканка подойдет для всей семьи!
Описание приготовления:
Это нежнейшая запеканка из цветной капусты и семги, приготовленная со специальным сливочным соусом, которую вам захочется повторить не раз. Она отлично подойдет в качестве угощения для гостей на праздничный стол и точно не останется без внимания. Подавайте ее теплой как самостоятельное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Семга свежая 600 грамм
- Цветная капуста 600 грамм
- Сливки 10% 250 мл
- Яйца куриные 2-3 штук
- Сыр "Моцарелла" 100 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
118 ккал
Калорийность
12 г
Белки
7 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка из цветной капусты и семги"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Стейки семги можно заменить на филе или вовсе взять соленую рыбу. Цветная капуста подойдет как свежая, так и мороженая.
Рыбу промойте, обсушите бумажными полотенцами, очистите от хребта, кожи и костей. Мякоть нарежьте на кусочки среднего размера.
После очищения рыбы, чистой мякоти осталось около 400 грамм.
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
Выложите капусту в кипящую, подсоленную воду и варите 3-5 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся влага.
Подготовьте молочно-яичную заливку. Смешайте куриные яйца, сливки, соль и черный молотый перец. Можете добавить ваши любимые специи по вкусу.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к заливке, перемешайте.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите капусту и рыбу.
Залейте заливкой и поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 190-200 градусов на 25-30 минут.
Готовую запеканку подавайте как самостоятельное блюдо в теплом виде.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка из цветной капусты и семги
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов