Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка картофельная с курицей в духовке

Запеканка картофельная с курицей в духовке

16.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Мои детки очень любят запеканки, особенно на картошке. В таком блюде можно пофантазировать и добавить пару новых ингредиентов или кое-что заменить. Именно таким путём я и пошла, выбрав этот рецепт.

Описание приготовления:

В итоге я хочу поделиться с вами тем, как приготовить запеканку картофельную с курицей в духовке. Это блюдо должно у вас получиться, если вы будите следовать всем шагам рецепта. Вначале нужно кое-что обжарить, а уже потом соединять слои. Такое сытное решение выпечки подойдёт для праздничного стола на большую компанию.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриная грудка

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Бекон 170 грамм
Куриная грудка 250 грамм
Шампиньоны 100 грамм
Репчатый лук 2 штуки
Картофель 6-7 штук
Яйцо 4 штуки
Сливочное масло 30-40 грамм
Молоко 250 мл
Мускатный орех 0,25 ч. ложки
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Зелень 0,5 пучка

Количество порций 6

Калорийность

143 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка картофельная с курицей в духовке"

Запеканка картофельная с курицей в духовке - фото шаг 1

В растительном масле обжарьте бекон, нарезанный небольшими ломтиками, в течение 4-х минут. Затем добавьте мелко нарезанный лук и готовьте ещё 5 минут, помешивая.

Запеканка картофельная с курицей в духовке - фото шаг 2

Грудку нарежьте небольшими ломтиками. Обжарьте их с обеих сторон в масле в течение 1 минуты с каждой стороны.

Запеканка картофельная с курицей в духовке - фото шаг 3

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружками.

Запеканка картофельная с курицей в духовке - фото шаг 4

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. На дно уложите кусочки курицы. Посолите их и поперчите.

Запеканка картофельная с курицей в духовке - фото шаг 5

Потом выложите часть картофеля. Посыпьте его зажаркой с беконом.

Запеканка картофельная с курицей в духовке - фото шаг 6

Далее выложите картофель и вновь лук с беконом. Снова картофель и слегка обжаренные грибы пластинками. Затем распределите оставшийся картофель и бекон с луком.