Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Приготовил : Маргарита

03.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня я расскажу о том, как приготовить картофельную запеканку с курицей и сыром. Блюдо очень сытное и приятное на вкус. Подходит для повседневного и праздничного меню. Удачной готовки!

Описание приготовления:

Запеканка из картофеля готовится разными способами. Кто-то любит рубленый кружочками картофель, а кто-то наоборот максимально измельченный овощ. Я предпочитаю второй вариант, где картофель разминается до пюреобразного состояния. Получается очень нежное блюдо!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 7 Штук
Яйцо куриное 2 Штуки
Филе курицы 0,5 Килограмма (бедро или грудка)
Лук репчатый 1 Штука
Укроп 1 Пучок
Мука 3 Ст. ложки
Сыр 100 Грамм (лучше брать пармезан)

Количество порций 7

Калорийность

110 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельная запеканка с курицей и сыром"

Картофельная запеканка с курицей и сыром - фото шаг 1

Куриное филе промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем в растительном масле вместе с рубленым луком, солью и специями.

Картофельная запеканка с курицей и сыром - фото шаг 2

Чистим и варим картофель, разминаем его в пюре. Соединяем с яйцами и мукой. Перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом и обсыпаем панировочными сухарями. Выкладываем картофельную массу (меньше половины).