Подготовьте все ингредиенты.
С лимона снимите цедру, затем выжмите сок.
Добавьте в соевую окару сахар, ванильный ароматизатор, манку, растительное масло, цедру лимона и сок. Все хорошенько перемешайте, можно руками.
Изюм промойте в теплой воде и обсушите. Добавьте в соевую массу и перемешайте.
Выложите соевую массу в форму для запекания смазанную маслом. Хорошенько утрамбуйте. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут.
Запеканка из соевой окары готова, приятного вам аппетита!