Печеночник с рисом, луком и кабачком
Запеканка из печени с рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт приготовления запеканки из печени с рисом мне нравится своим нежным вкусом и универсальностью, - можно подавать и самостоятельно, и к гарниру, и в горячем, и в холодном виде! Попробуйте!
Описание приготовления:
Как вы могли заметить, этот рецепт приготовления запеканки из печени с рисом относится к разряду диетических и полезных, - настоящий деликатес! Но если вы любите "земную пищу", - то говяжья печень вместо куриной тоже подойдет, вот только ее желательно перед приготовлением вымочить в молоке, и готовить запеканку чуть дольше.То же самое относится и к сливкам, - если желаете получить совсем уж простой рецепт запеканки из печени с рисом, - замените его майонезом, - тогда и печень будет мягче, и сама запеканка - сочнее. Приятной готовки!
Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 500 грамм
- Рис 0.5 стакана
- Яйца 2 штуки
- Сливки 100 мл
- Мука 0.5 стакана
- Лук 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Приправы По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Запеканка из печени с рисом"
1. Подготовим все ингредиенты. Печень можно брать и говяжью, а сливки заменить сметаной или майонезом.
2. Лук чистим, моем и меленько нарезаем. Поджариваем на сковороде.
3. В подсоленной воде отвариваем рис до готовности.
4. Печень очищаем, промываем, и нарезаем некрупно.
5. В чашу блендера помещаем печень, яйца и сливки.
6. Взбиваем до однородного состояния.
7. Добавим муку, и тоже взбиваем, чтобы не было комков.
8. Добавим рис, лук, соль, перец и выбранные приправы. Хорошо перемешаем.
9. Смазываем форму для запекания любым жиром, и переливаем туда нашу смесь. Отправляем запекаться в разогретую духовку на 20 минут .
10. Следите за процессом запекания, - такая запеканка очень нежная, и как только покроется корочкой, - так и снимайте, нельзя ее пересушивать. Подавайте с овощами или любым соусом.
Оценить рецепт Запеканка из печени с рисом
3.9
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
05.02.2019 19:07 
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов