Главная / Каталог рецептов / Овощи / Запеканка из овощей в духовке

Запеканка из овощей в духовке

Обновлен : Bestpovar

07.04.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Легкое, простое и полезное блюдо. Всем любителям овощей рекомендую непременно попробовать! Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Приготовить запеканку из овощей в духовке очень просто, справится даже новичок в кулинарии. Все овощи чередуются слоями и запекаются под сырной корочкой. В качестве соуса у меня сметана, можно заменить ее на майонез или взять и то, и то в равных пропорциях. Специи используйте любые по вкусу. У меня прованские травы и черный молотый перец. Запеканка получается сочная, ароматная и очень вкусная!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

Кабачок — 1 Штука
Баклажан — 1 Штука
Помидоры — 2-3 Штук
Чеснок — 1 Штука (головка)
Сметана — 150 Грамм
Сыр — 120 Грамм
Специи — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Запеканка из овощей в духовке"

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 2

Форму для запекания смажьте маслом. Первым слоем выложите нарезанный баклажан. Так как баклажан у меня довольно крупный, то я нарезала его кружочками, а затем каждый кружок пополам.

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 3

Баклажаны смажьте сметаной, посыпьте измельченным чесноком, солью и специями.

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 4

Следующим слоем выложите нарезанные кружочками или дольками помидоры.

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 5

Помидоры смажьте сметаной, посолите, посыпьте специями и измельченным чесноком.

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 6

Затем идет слой кабачков. Кабачки нарезаем произвольно.

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 7

Смажьте кабачки сметаной, посыпьте солью, специями, чесноком и тертым сыром. Повторите слои еще 1-2 раза. Сверху посыпьте тертый сыр. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 30-40 минут. За несколько минут до готовности фольгу уберите и дайте сыру подрумяниться.

Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка из овощей в духовке:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Запеканка из овощей в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с ветчиной, морковью и кукурузой
Паштет из фасоли с гранатом
Аджика с морковью на зиму
Бифштекс рубленый (говядина)
Дачный салат

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: