Сезонные рецепты:
Манная запеканка в духовке
Запеканка из манки на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотя большинство хозяек добавляют в запеканку творог, но лично я предпочитаю готовить ее из манной крупы на кефире. Поверьте, такое блюдо получается просто восхитительное, совсем как в детстве.
Описание приготовления:
Предлагаю сегодня вспомнить далекое детство и приготовить вкуснейшую запеканку из манки на кефире в домашних условиях. Если честно, саму кашу (манную) я никогда не любила, зато, когда мама делала мне запеканку из нее, моему счастью не было предела. Она действительно получается невероятно вкусная, поэтому даже сейчас я всегда кушаю ее с превеликим удовольствием. И если вы также решили приготовить такое лакомство, я могу поделиться с вами своим простым рецептом запеканки из манки на кефире.Состав / Ингредиенты:
- Манная крупа 1 стакан (250 мл)
- Кефир 400 мл
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 150-200 грамм
- Масло сливочное 100 грамм (+ немного для смазывания формы)
- Мука 3 ст. ложки
- Изюм 50-70 грамм (можно не добавлять)
- Лимон 1 штука (понадобиться только цедра)
- Сода 1 ч. ложка (не гашеная)
- Соль 1 щепотка
- Сухари панировочные - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Запеканка из манки на кефире"
Начнет с того, что зальем манную крупу кефиром и оставим ее примерно на час размокать.
Пока манка разбухает, мы выкладываем сливочное масло в сотейник и растапливаем его.
В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и взбиваем все.
Когда пройдет час и наша манка разбухнет, добавляем к ней взбитые с сахаром яйца, а также растопленное масло (остывшее). Всыпаем к остальным ингредиентам муку, соду, соль и добавляем цедру одного лимона, хорошенько все перемешиваем.
В полученное тесто выкладываем изюм, его следует предварительно промыть и замочить в воде.
Форму для выпечки смазыванием сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Далее нам остается только перелить в форму приготовленное тесто и поставить ее в разогретую до 180-200 градусов духовку. Как только запеканка покроется румяной корочкой, проткните ее в нескольких местах зубочисткой, если она останется сухой, значит, наша запеканка готова.
Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Запеканка из манки на кефире
3.9
42
Похожие рецепты:
Комментарии :
Юлия Напреенко 
16.06.2021 18:56
Сегодня приготовила это чудо.Спасибо большое.Просто супер.Подавать к запеканке можно все Сметана.Повидло.Варенье.Джем и т.д.И корочка хрустящая получилась.Всем понравилось
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов