Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Манная запеканка

Манная запеканка

Алла

19.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Поделюсь с вами простым рецептом и покажу, как быстро приготовить такой «семейный» деликатес, как манная запеканка. Любимое лакомство детей (в отличие от манной каши) получается сладким и вкусным.

Описание приготовления:

Манную запеканку приготовить легко, жаль, что это блюдо сейчас – редкость в семейном меню. Чтобы разнообразить вкус, манную запеканку можно приготовить с творогом или без, с лимонным вкусом, с добавлением изюма, орехов или цукатов. Вместо малины можно использовать ежевику, клубнику или сочетание всех этих ягод.

Назначение: На завтрак / Для детей / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Манная крупа 100 грамм
Цельное молоко 500 мл
Апельсин 1 штука
Сахар 180 грамм (гранулированный)
Йогурт 60 мл
Сливочное масло 50 грамм (мягкое)
Яйца 2 штуки
Малина свежая 150 грамм

Количество порций 4

Калорийность

157 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Манная запеканка"

Апельсин вымойте и обсушите, снимите с него цедру полосками, только не заденьте белый слой.

В холодное молоко положите снятую цедру, всыпьте манную крупу.

Поставьте кастрюлю на огонь и варите манку 15-20 минут, постоянно перемешивая.

В конце приготовления получится манная каша. Цедру апельсина удалите, дайте каше остыть до комнатной температуры.

В остывшую манную кашу добавьте йогурт, мягкое масло и яйца, предварительно взбитые с сахаром. Тщательно перемешайте все вместе.

Духовку нагрейте до 200 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.

Положите 2/3 манной смеси в форму, затем – 2/3 количества малины и снова манную смесь. Выровняйте поверхность запеканки и выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки.