В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка /
Запеканка из макарон, фарша и сыра
Запеканка из макарон, фарша и сыра
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какое самое популярное блюдо итальянской кухни? Конечно же – любая разновидность пасты. Было бы удивительно приготовить нечто иное. Расскажу, как приготовить запеканку из макарон, фарша и сыра.
Описание приготовления:
Классическое итальянское блюдо из макарон, с томатным соусом и сыром. Все ингредиенты укладываю в форму для запекания и отправляю в духовку - все прост! Подавайте такую запеканку сразу после приготовления. Можно использовать любые виды пасты, домашний или покупной томатный соус, фарш или итальянские колбаски.Состав / Ингредиенты:
- Макароны 450 грамм
- Оливковое масло По вкусу
- Фарш 450 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Розмарин 2 штуки
- Итальянские специи 1 ст. ложка
- Хлопья чили 0,5 ч. ложки
- Томатный соус 900 грамм
- Моцарелла 240 грамм
- Рикотта 200 грамм
- Пармезан 200 грамм
Количество порций
8
Калорийность
207 ккал
Калорийность
10 г
Белки
12 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка из макарон, фарша и сыра"
1. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито и промойте. В сковороде разогрейте столовую ложку масла, выложите фарш и разомните его, посолите.
2. Нарежьте мелко лук и выложите в сковороду, спустя 4-5 минут добавьте измельченный чеснок, розмарин, итальянские специи, хлопья перца чили. Влейте томатный соус через 1 минуту.
3. Доведите соус до кипения и тушите все вместе несколько минут.
4. Выложите на дно формы для запекания немного соуса, а также половину сыра «Рикотта» и «Моцарелла».
5. В макароны добавьте столовую ложку соуса и перемешайте, затем выложите в форму для запекания.
6. Полейте макароны оставшимся соусом, распределите его равномерно по всей поверхности.
7. Выложите поверх оставшиеся "Рикотту" и "Моцареллу".
8. Натрите на терке "Пармезан" и выложите верхним слоем.
9. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20 минут.
10. Готовую запеканку достаньте из духовки и можете подавать к столу спустя 5-10 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка из макарон, фарша и сыра
4.6
5
Похожие рецепты:
Итальянская запеканка
Запеканка с пастой, фаршем и сыром
Запеканка из макарон и фарша
Макароны с фаршем в сырном соусе
Макаронная запеканка с фаршем
Запеканка из вермишели с фаршем
Пирог из спагетти, помидоров и говядины
Макароны с фаршем и сыром
Макароны, запеченные с фаршем
Пастицио
Макароны, фаршированные фаршем и сыром, в духовке
Макароны с фаршем под соусом бешамель
Комментарии :
Lolalola 
19.10.2021 20:55
Делала без рикоты и с бараньим фаршем - просто ум отьешь!!! Все сьели по две порции на ужин - ну невозможно вкусно! У нас были ракушки макароны и овощной салат. Салат остался не тронутым 
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Картофельная запеканка со шпинатом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
ПОЛЕЗНОЕ