Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Макароны, запеченные с фаршем

Макароны, запеченные с фаршем

Приготовил : Dashuta

03.03.2015
Время приготовления: 50 мин

Сделать вкус привычных для нас макарон еще интереснее и ярче можно очень просто, для этого их нужно просто запечь с фаршем в духовке под ароматной сырной шапкой - такой вкуснятины вы еще не пробовали.

Описание приготовления:

Я думаю, многие любят посыпать обычные макароны сыром и кушать их, например, с сосисками или мясом - получается хоть и просто, но очень вкусно. А я предлагаю объединить вместе все эти ингредиенты и приготовить макароны, запеченные с фаршем, в домашних условиях. В этом блюде есть все: и фарш, и сыр, и даже ароматный соус - для сытного обеда самое то, не правда ли. Так что если вы давно искали простую и интересную идею для повседневного меню, этот рецепт приготовления макарон, запеченных с фаршем, то, что вам нужно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Фарш говяжий 450 Грамм
Макароны 230-250 Грамм (вес сухих макарон)
Соус для спагетти 680-700 Грамм (или томатная паста)
Моцарелла тертая 1,5 Стакана
Пармезан тертый 1/3 Стакана
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу (смазать форму)

Количество порций 3

Как приготовить "Макароны, запеченные с фаршем"

Макароны, запеченные с фаршем - фото шаг 1

Итак, начнем приготовление с того, что поставим вариться макароны в слегка подсоленной воде. Варить их нужно не до полной готовности, а чтобы они оставались слегка сыроватыми, не забывайте, что потом мы будем их еще и запекать.

Макароны, запеченные с фаршем - фото шаг 2

Пока макароны варятся, мы ставим на огонь сковороду. Выкладываем на сковороду фарш и обжариваем его до золотистого цвета, затем откидываем на дуршлаг, чтобы с фарша стек лишний жир.

Макароны, запеченные с фаршем - фото шаг 3

Макароны также откидываем на дуршлаг и перекладываем их в глубокую кастрюлю, добавляем фарш, соус для спагетти, половину пармезана, соль и перец по вкусу, перемешиваем все и прогреваем, чтобы сыр расплавился.

Макароны, запеченные с фаршем - фото шаг 4

Теперь смазываем форму для выпечки растительным (или сливочным) маслом, выкладываем макароны с фаршем в форму, посыпаем все сверху моцареллой и оставшимся пармезаном.