В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Запеканка из цветной капусты с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пользу овощей вряд ли можно недооценить, но вот приготовить их вкусно может не каждый. Предлагаю обратить внимание на весьма простой рецепт запеканки из цветной капусты с сыром и аппетитным соусом.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с сыром понравится даже тем, кто не в восторге от данного овоща. Благодаря удивительному соусу, капуста становится очень нежной и сочной, при этом с хрустящей корочкой.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан
- Сыр 100 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Цветная капуста 0,5 штуки (или 1 небольшая)
- Соль 1 щепотка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Перец 1 щепотка
- Панировочные сухари 3 ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Запеканка из цветной капусты с сыром"
1. Классический рецепт запеканки из цветной капусты с сыром чаще всего предполагает предварительно отварить капусту. В данном случае все будет немного иначе. Капусту нужно вымыть, как следует просушить и разделить на соцветия. Взбрызнуть оливковым маслом и как следует перемешать, чтобы все соцветия были в масле. Отправить в разогретую духовку на противне, застеленным фольгой. Запекать до мягкости и карамельной корочки.
2. Тем временем можно заняться соусом. В небольшом сотейнике растопить сливочное масло. Добавить соль, перец, всыпать в несколько приемов муку. Постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки.
3. При желании в рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с сыром можно добавить немного мускатного ореха или другие специи по вкусу. Влить в сотейник тонкой струйкой молоко, продолжая помешивать.
4. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в сотейник. Часть можно оставить, чтобы присыпать запеканку сверху.
5. Форму для запекания смазать немного сливочным маслом. Выложить туда цветную капусту.
6. Сверху распределить по всей поверхности соус.
7. Для более аппетитной корочки запеканка из цветной капусты с сыром в домашних условиях может быть присыпать не только сыром, но и панировочными сухарями. Теперь форму можно отправлять в разогретую духовку.
8. Минут через 20-25 запеканка будет готова. На 1 минутку ее можно поставить под гриль, чтобы корочка была хорошо поджаренной. Аккуратно разрезать и можно подавать блюдо к столу.
Оценить рецепт Запеканка из цветной капусты с сыром
3.0
4
Похожие рецепты:
Цветная капуста с фетой
Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром
Овощная запеканка с цветной капустой
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
Цветная капуста с сыром запеченная
Цветная капуста с яйцом и сыром
Цветная капуста под сыром (вкусно и полезно)
Цветная капуста в сырном соусе
Гратен с цветной капустой и грибами
Запеканка с цветной капустой и фаршем
Цветная капуста с брокколи запеченная с сыром
Комментарии :
10.09.2017 19:11
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ