Запеканка из цветной капусты с сыром
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - необычный рецепт, но легкий в приготовлении. Обычно запеканка готовится в духовке, однако эта запеканка не такая как все! И вам это должно понравиться!
Описание приготовления:
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром готовится просто и достаточно быстро. Такую запеканку очень хорошо подавать со свежими овощами, например с каким-нибудь овощным салатом, заправленным оливковым маслом.Желаю приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 250 грамм
- Рис 120 грамм
- Вода 200-250 мл
- Мука 50 грамм
- Сыр 100 грамм
- Сливки 100-150 грамм
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Картофельный крахмал 1 ч. ложка
- Растительное масло 20 грамм
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
5
Калорийность
152 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром"
Цветную капусту обжарить на сковородке в масле в течении 2-3 минут на сильном огне. Затем к капусте добавить рис и обжаривать еще около 2 минут.
Далее уменьшить огонь, содержимое сковородки залить водой, посолить и накрыть крышкой.
Через минут 15, когда рис уже хорошенько набухнет, добавить молотый мускатный орех, перемешать и снова накрыть крышкой.
Пока на печке томится рис с капустой, следует приготовить соус к блюду. В глубокой тарелке необходимо смешать - сливки, муку, соль, крахмал и натертый на средней терке сыр.
Затем этот соус выливаем в сковородку к рису и капусте. Все нужно хорошенько перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне около 5 минут.
В готовом виде запеканка выглядит так, как на фотографии. Прежде чем резать, дайте запеканке остыть.
Оценить рецепт Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
3.5
42
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов