Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Запеканка из цветной капусты диетическая

Запеканка из цветной капусты диетическая

Приготовил: Даша Петрова

18.06.2015
Время приготовления: 40 мин

Эта запеканка из цветной капусты диетическая в домашних условиях готовится просто, а получается нежной и вкусной. Единственный тут "вредный" элемент - это обжаренный лук, в остальном же - все полезно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления запеканки из цветной капусты диетической мне нравится своей нежностью и легкостью. Отличный вариант "ночного перекуса" для худеющих! Если же не станете обжаривать лук, а вместо сметаны возьмете обезжиренный йогурт - получится еще более низкокалорийное блюдо! Попробуйте!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

Капуста цветная — 400 Грамм
Йогурт несладкий — 400 Грамм (или нежирная сметана, или кефир)
Лук — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Мука — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Специи — По вкусу
Панировочные сухари — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Запеканка из цветной капусты диетическая"

Запеканка из цветной капусты диетическая - фото шаг 1

1. Капусту делим на соцветия и подержим в подсоленном кипятке 5-10 минут. Затем откинем на дуршлаг. Лук измельчим и обжарим на растительном масле.

Запеканка из цветной капусты диетическая - фото шаг 2

2. Сделаем соус. Смешаем йогурт, лук со сковородки, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо и специи. В последнюю очередь добавим муку и специи. Комочков быть не должно!