Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка из цветной капусты с яйцом

Запеканка из цветной капусты с яйцом

Отзывы (3)

Приготовил : Юлия Мальченко

02.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Цветная капуста вкусная даже просто отварная, а различные блюда на ее основе всегда "идут" хорошо. Даже дети с удовольствием кушают запеканку из цветной капусты с яйцом и сыром.

Описание приготовления:

Если у вас есть цветная капуста, сыр, яйца и майонез, приготовьте на основе этих продуктов запеканку. Соцветия предварительно нужно отварить и обжарить на сливочном масле, после чего переложите капусту в форму и залейте яично-майонезным соусом, посыпьте сыром и отправьте запекаться. Все очень просто, а самое главное - быстро и полезно.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 300 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Майонез 100 Грамм
Сыр 200 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

266 ккал

Калорийность

19 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из цветной капусты с яйцом"

Запеканка из цветной капусты с яйцом - фото шаг 1

1. Для приготовления этого блюда нам понадобится минимальный набор продуктов. Цветная капуста в запеченном виде под сырной шапочкой - это идеальный вариант для ужина и даже для праздничного стола. Не редко хозяйки готовят блюда на основе цветной капусты по разным рецептам. Эта идея мне также понравилась, поскольку запеканка из цветной капусты с яйцом - простое, быстрое и очень вкусное блюдо.

Запеканка из цветной капусты с яйцом - фото шаг 2

2. Разбираем кочан на соцветия, отправляем их в подсоленную кипящую воду. Отвариваем около 2 минут на среднем огне — и откидываем на дуршлаг.

Запеканка из цветной капусты с яйцом - фото шаг 3

3. Теперь растапливаем на сковороде сливочное масло, немного обжариваем на нём соцветия (до появления румяности по бокам). После этого складываем капусту в форму, в которой будем делать запеканку.