В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Горячие блюда / Запеканка /
Запеканка из баклажанов с мясом
Запеканка из баклажанов с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сейчас сезон баклажанов и помидор. Необходимо воспользоваться этим и насытить организм их полезными свойствами! А чтобы овощи не надоели, предлагаю вам такое блюдо - запеканка из баклажанов с мясом.
Описание приготовления:
Я люблю овощи с мясом, поэтому эта овощная запеканка из баклажанов с мясом для меня - настоящая находка! Полноценный обед - и сытный, и полезный. Ингредиенты весьма простые, приготовление тоже несложное, но результат... ах! :) Даю рецепт запеканки из баклажанов с мясом - возможно, вам понравится.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1 литр (В первую очередь перечислю ингредиенты для маринада для баклажан.)
- Соль 2 ст. ложки
- Баклажан 4 штуки (Или 2, если баклажаны очень большие. )
- Говяжья шейка 1,5 кг
- Масло канолы 4 ст. ложки
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Тмин 1 щепотка
- Молотый черный перец 1 щепотка
- Помидор 2-3 штук
- Вода 6 стаканов
- Петрушка 0,5 стакана (Заранее измельчите. )
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 2 штуки
- Сыр Моцарелла 60 грамм
- Подсолнечное масло 2 стакана (Для обжарки баклажан. )
Количество порций
3
Как приготовить "Запеканка из баклажанов с мясом"
Приготовьте воду для маринада баклажан. Налейте в миску и посолите. Затем нарежьте баклажаны кольцами и положите в маринад.
Пока баклажаны настаиваются, подготовьте овощи. Нарежьте помидоры кольцами,
Лук полукольцами,
Говяжью шейку небольшими кубиками.
Теперь киньте в нагретую сковороду мук, обжарьте немного и добавьте мясо.
Добавьте в мясо специи,
томатную пасту.
Перемешайте и залейте водой.
Баклажаны выложите на полотенце или салфетку. Необходимо их просушить.
Обжарьте их с каждой стороны, до румяной корочки.
Выложите в форму для выпекания сначала всё мясо, затем положите баклажаны,
После помидоры,
Сверху можете выложить мозаику из оставшихся овощей. Выпекайте в духовке 40 минут.
Оценить рецепт Запеканка из баклажанов с мясом
3.8
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Запеканка с баклажанами и сыром
Запеканка из баклажанов
Запеканка из баклажанов с фаршем
Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром
Запеканка из макарон с мясом
Запеканка картофельная с вареным мясом
Запеканка из баклажанов и картофеля
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Запеканка картофельная с мясом и моцареллой
Сырная запеканка с мясом и картофелем
Комментарии :
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов