Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка грибная

Запеканка грибная

Приготовил : Алексей Марчук

05.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Здесь присутствуют замечательные грибы - лисички и вешенки, именно они являются основой для запеканки. Пикантный элемент придают ржаной хлеб и правильно подобранные специи.

Описание приготовления:

Представляю вам простой рецепт приготовления запеканки грибной. Запеканка готовится на основе грибов лисичек и вешенок, можно, конечно, взять и шампиньоны, но вкус немножечко изменится. Блюдо подается в горячем виде, но и холодным кушать, тоже ничего так. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Грибы / Лисички / Вешенки

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Лисички 300 Грамм
Вешенки 200 Грамм
Лук репчатый 150 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Бульон говяжий 75 Миллилитров
Сметана 100 Грамм
Хлеб ржаной 100 Грамм
Масло сливочное 40 Грамм
Сыр твердый 125 Грамм
Специи По вкусу (соль, перец и прованские травы)

Количество порций 4

Калорийность

165 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка грибная"

Духовку прогрейте до 220 градусов. Тем временем обжарьте на растительном масле измельченный лук, затем добавьте грибы, влейте бульон и сметану. Варите 3-4 минуты. Специи по вкусу.

Хлеб нарежьте ломтиками, намажьте сливочным маслом, затем порежьте кубиками. Кладем хлеб в смазанную маслом форму для запекания, присыпаем прованскими травами.