мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Индейка / Филе индейки / Запеканка-кугель из овощей с индейкой

Запеканка-кугель из овощей с индейкой



Приготовил:  
12.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочная и нежная запеканка из свежих овощей: кабачка, моркови и картошки с диетическим мясом индейки – отличное решение для летнего обеда или ужина. Питательно, легко и вкусно!

Описание приготовления:

Сочная, нежная, легкая и вкусная! Да, да - это все про запеканку-кугель. Свежие овощи придают запеканке сочность и аромат, индейка - нежность... На мой взгляд - идеальное сочетание! Настоятельно рекомендую выпекать кугель в форме для кекса с отверстием в середине, это позволит ему равномерно пропечься, соответственно запеканку Вы не пересушите. Итак, приступим!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Еврейская
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 300 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки (среднего размера)
  • Морковь — 1 Штука (не слишком крупная)
  • Кабачок — 1 Штука (молодой)
  • Яйца — 3 Штуки (если крупные, достаточно двух)
  • Сыр твердый тертый — 70-100 Грамм
  • Паприка молотая — 2 Чайных ложки
  • Смесь пряных трав — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Черный перец — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Запеканка-кугель из овощей с индейкой"

Запеканка-кугель из овощей с индейкой - фото шаг 1
Морковь, картофель и кабачок помойте, очистите и тоненько нарежьте. Выложите овощи в глубокую миску.
Запеканка-кугель из овощей с индейкой - фото шаг 2
Филе индейки с луком измельчите в блендере или с помощью мясорубки, добавьте к овощам.
Запеканка-кугель из овощей с индейкой - фото шаг 3
Также добавьте тертый сыр, яйца, любимые пряности и паприку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Запеканка-кугель из овощей с индейкой - фото шаг 4
Форму для кекса с отверстием в середине смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите фарш с овощами в форму и разровняйте поверхность запеканки.
Запеканка-кугель из овощей с индейкой - фото шаг 5
Поставьте кугель в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до тех пор, пока фарш не схватиться и образуется светлая румяная корочка. Затем убавьте нагрев до 160 градусов и пеките кугель до полной готовности. Готовой запеканке дайте постоять при комнатной температуре минут 7-10, затем аккуратно переверните форму на блюдо.
Запеканка-кугель из овощей с индейкой - фото шаг 6
Подавайте кугель теплым, украсив свежими овощами и томатным соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка-кугель из овощей с индейкой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?