Запеканка из индейки с картошкой
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт нежной и полезной запеканки с индейкой. Это вкусное и сытное блюдо можно подать с овощным салатом на обед или ужин. Очень просто и очень вкусно!
Описание приготовления:
В готовом виде запеканка похожа на пирог - основание из картофельной массы, начинка из филе индейки. Для сочности добавьте сметану, в качестве связующих ингредиентов - яйцо и муку. К слову, индейку можно заменить курицей, к картофельной массе добавить свежую зелень. Пробуйте - будет вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Фарш индейки 400 грамм
- Картофель 600 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 штука
- Сметана 150 грамм
- Мука 1 стакан
- Сыр твердый 1 стакан (На терку)
- Соль, перец, паприка По вкусу
- Сливочное масло По вкусу (Для смазки формы)
Количество порций
7
Как приготовить "Картофельная запеканка с индейкой "
Подготовить нужные продукты.
Крупно нарезать филе индейки, половину лука, очистить чеснок и выложить в блендер, вбить яйцо и добавить сметану. Перебить все ингредиенты до образования однородной массы.
Теперь всыпать 1/4 стакана муки, соль, паприку и еще раз перебить.
Картофель очистить и натереть на крупной терке с оставшимся луком. Отжать жидкость и добавить оставшуюся муку. Посолить и поперчить.
Вбить яйцо и тщательно перемешать.
Разъемную форму застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом. Выложить картофельную массу, утрамбовывая поверхность и образуя бортики.
Сверху выложить начинку из фарша. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусо на 45 минут.
Через 45 минут пирог вынуть из духовки и посыпать сыром. Вернуть в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Готовую запеканку немного остудить и теплой извлечь из формы.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельная запеканка с индейкой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов