мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Индейка / Картофель / Картофельная запеканка с индейкой

Картофельная запеканка с индейкой



Приготовил:  
21.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю рецепт нежной и полезной запеканки с индейкой. Это вкусное и сытное блюдо можно подать с овощным салатом на обед или ужин. Очень просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

В готовом виде запеканка похожа на пирог - основание из картофельной массы, начинка из филе индейки. Для сочности добавьте сметану, в качестве связующих ингредиентов - яйцо и муку. К слову, индейку можно заменить курицей, к картофельной массе добавить свежую зелень. Пробуйте - будет вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Картофель
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • фарш индейки — 400 Грамм
  • картофель  — 600 Грамм
  • яйцо — 2 Штуки
  • чеснок — 2 Зубчика
  • лук  — 1 Штука
  • сметана — 150 Грамм
  • мука — 1 Стакан
  • сыр твердый — 1 Стакан (На терку)
  • соль, перец, паприка,  — По вкусу
  • сливочное масло — По вкусу (Для смазки формы)

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Картофельная запеканка с индейкой "

Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 1
Подготовить нужные продукты.
Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 2
Крупно нарезать филе индейки, половину лука, очистить чеснок и выложить в блендер, вбить яйцо и добавить сметану. Перебить все ингредиенты до образования однородной массы.
Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 3
Теперь всыпать 1/4 стакана муки, соль, паприку и еще раз перебить.
Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 4
Картофель очистить и натереть на крупной терке с оставшимся луком. Отжать жидкость и добавить оставшуюся муку. Посолить и поперчить.
Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 5
Вбить яйцо и тщательно перемешать.
Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 6
Разъемную форму застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом. Выложить картофельную массу, утрамбовывая поверхность и образуя бортики.
Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 7
Сверху выложить начинку из фарша. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусо на 45 минут.
Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 8
Через 45 минут пирог вынуть из духовки и посыпать сыром. Вернуть в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 9
Готовую запеканку немного остудить и теплой извлечь из формы.
Картофельная запеканка с индейкой  - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельная запеканка с индейкой :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?