Запеченный судак в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Судака прежде не готовила, но решила, что пора приступать и выбрала простой рецепт, как приготовить запеченного судака в духовке. Блюдо получилось шикарным, делюсь с вами тем, что получилось.
Описание приготовления:
Чем свежее рыба, тем вкуснее получится блюдо, однако не всем везет жить в регионе, где он ловится. Рекомендую покупать охлажденную тушку вместо замороженной. Рыбка крупная, поэтому на приготовление потребуется время. Вместе с рыбкой запекаю сразу овощи, поэтому получаю гарнир и основное блюдо сразу.Состав / Ингредиенты:
- Судак 2,5 Килограмма
- Помидоры 2 Штуки
- Лук-порей 1 Штука
- Хрен 1 Ст. ложка
- Зеленый лук 1 Пучок
- Сливки 300 Миллилитров
- Соль, перец По вкусу
- Картофель отварной 8 Штук
Количество порций
4
Калорийность
70 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Запеченный судак в духовке"
1
Выложите рыбу в раковину, очистите ее, затем отрежьте голову и хвост, разрежьте брюхо и удалите внутренности. Тщательно промойте ее снаружи, а особенно тщательно — внутри.
2
Натрите всю рыбку солью и черным молотым перцем. Вымойте томаты и нарежьте их кусочками, вымойте порей и нарубите его небольшими кусочками, измельчите зеленый лук.
3
Выложите на противень овощи, распределите по всему противню. Смешайте сливки с тертым хреном и смажьте ими овощи. Поверх уложите рыбу.
4
Разогрейте духовку до 180-200 градусов и отправьте в нее противень, выпекайте около 20-30 минут.
5
Проверьте рыбу на готовность у кости. Достаньте противень и немного остудите ее.
6
Подавайте рыбу уже остывшей с овощами и отварным картофелем. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеченный судак в духовке
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Треска со сливочным маслом в фольге
Пироги с лососем и овощами
Горбуша в молоке в духовке
Вафельные тарталетки
Рыба "под шубой" в духовке
Треска со сливочным маслом в фольге
Пироги с лососем и овощами
Горбуша в молоке в духовке
Вафельные тарталетки
Рыба "под шубой" в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов