Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченный перец с куриными сердечками

Запеченный перец с куриными сердечками

Павел

16.10.2012
Время приготовления: 40 мин

Запеченный перец с куриными сердечками - это очень вкусное и оригинальное блюдо из дешевых и доступных продуктов. Считаю блюдо очень достойным вариантом домашнего обеда или ужина.

Описание приготовления:

Конечно, запеченный перец с куриными сердечками - это не фуа-гра и не лягушачьи лапки, однако ведь не только гурманские блюда могут считаться хорошими, верно?

Запеченный перец с куриными сердечками - это оптимальное блюдо для обычного будничного семейного обеда или ужина. Блюдо очень бюджетное, поскольку не требует никаких дорогостоящих ингредиентов, а также очень быстрое в приготовлении, что также актуально для будних дней. Наконец, получается оно весьма вкусным и сытным - так отчего бы его не приготовить?:)

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Субпродукты / Сердце

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 100 грамм
Сливочное масло 20 грамм
Тимьян 2 грамма
Соль 1/2 ч. ложки
Растительное масло 20 мл
Лук репчатый 1 штука
Кедровые орешки 80 грамм
Перец чили молотый 1/4 ч. ложки
Перец сладкий желтый 2 штуки
Базилик свежий зеленый 2 грамма
Сердце куриное 800 грамм
Перец сладкий оранжевый 2 штуки

Количество порций 3

Как приготовить "Запеченный перец с куриными сердечками"

Запеченный перец с куриными сердечками - фото шаг 1

Первым делом необходимо хорошенько промыть куриные сердечки и прокрутить их через мясорубку.

Запеченный перец с куриными сердечками - фото шаг 2

Луковицу чистим и мелко нарезаем.

Запеченный перец с куриными сердечками - фото шаг 3

Морковь чистим и аналогично мелко нарезаем.

Запеченный перец с куриными сердечками - фото шаг 4

Лук и морковь обжариваем до золотистости в смеси растительного и сливочного масел.

Запеченный перец с куриными сердечками - фото шаг 5

Когда лук и морковь станут золотистого цвета, добавим в сковороду фарш, перемешаем и обжарим все вместе еще минут 10. На этом же этапе добавляем в смесь все специи.