Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные сердечки с баклажанами

Куриные сердечки с баклажанами

Арина Вольская

19.03.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусное и простое в приготовлении блюдо. Малокалорийное, но сытное.

Описание приготовления:

Вкусное, полезное и недорогое диетическое блюдо приготовить очень просто. Рекомендую воспользоваться рецептом приготовления куриных сердечек с баклажанами. Баклажаны, приготовленные с куриными сердечками, очень напоминают по вкусу грибы. Сердечки пропитываются легким вкусом баклажан и приобретают необычный вкус. Я думаю, что это блюдо приятно разнообразит ваше повседневное меню, и вы останетесь довольны. При подаче на стол можно посыпать блюдо натертым сыром и подать свежие помидоры. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Куриные сердечки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 600 грамм
Куриные сердечки 400 грамм
Соль 1 ст. ложка (1 чайная ложка - для варки сердечек, остальное по вкусу для доведения блюда до окончательного вкуса)
Растительное масло 3 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

125 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные сердечки с баклажанами"

Куриные сердечки с баклажанами - фото шаг 1

Сердечки хорошо промыть, залить холодной водой и поставить вариться. После закипания воду слить, залить свежей водой, посолить и варить минут 30, практически до готовности.

Куриные сердечки с баклажанами - фото шаг 2

Баклажаны нарезаем на кубики размером примерно около 2-3 см.

Куриные сердечки с баклажанами - фото шаг 3

Выкладываем баклажаны на сковороду с толстым дном, накрываем крышкой и готовим на сильном огне минут 5-7. Периодически перемешиваем. Можно этот процесс сделать в духовке. Запечь кубики баклажан в духовке на противне при температуре 200 градусов минут 15.

Куриные сердечки с баклажанами - фото шаг 4

Наливаем на сковородку растительное масло, разогреваем и обжариваем куриные сердечки минут 5-7. Затем добавляем к ним подготовленные баклажаны, солим и перемешиваем. Готовим еще минут 5. Можно добавить измельченный чеснок.

Оценить рецепт Куриные сердечки с баклажанами