Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченный картофель с мясом под яичной заливкой

Запеченный картофель с мясом под яичной заливкой

Юлия

18.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Думаю многие согласятся, что нет вкуснее блюда, чем мясо с картошкой, да еще и запеченное в духовке. Готовится все очень просто, а получается очень вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Один из любимых рецептов нашей семьи. По вкусу блюдо классическое, без лишних изысков, поэтому и получается таким вкусным! Мясо берите любое - свинину, говядину, курицу, индейку. Сметану можно заменить сливками. По желанию, готовое блюдо можно посыпать измельченной зеленью. Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мясо 0,5 кг
Картофель 1 кг
Помидоры 3-4 штук
Сыр твердый 50 грамм
Сметана 1 стаканов
Яйцо 4-5 штук
Лук репчатый 2 штуки
Специи По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Запеченный картофель с мясом под яичной заливкой"

Запеченный картофель с мясом под яичной заливкой - фото шаг 1

Мясо обжарьте с луком до полуготовности. Посолите. Затем выложите в форму для запекания.

Запеченный картофель с мясом под яичной заливкой - фото шаг 2

Следующим слоем выложите картофель, нарезанный соломкой.

Запеченный картофель с мясом под яичной заливкой - фото шаг 3

Выложите нарезанные помидоры.

Запеченный картофель с мясом под яичной заливкой - фото шаг 4

Отдельно смешайте яйца, сметану, соль и специи.

Запеченный картофель с мясом под яичной заливкой - фото шаг 5

Залейте яичной смесью картофель с мясом и посыпьте сверху тертым сыром. Накройте крышкой. Поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов на 50 минут.