Запеченные утиные грудки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На обед, ужин и даже на праздничный стол можно подать это блюдо. Главное знать, как приготовить запеченные утиные грудки наилучшим образом. Вкусно, сытно и очень аппетитно — то, что надо!
Описание приготовления:
Эти удивительно нежные и вкусные запеченные утиные грудки в домашних условиях дополнены невероятно аппетитным соусом на основе ежевичного джема - такое блюдо невозможно не попробовать. При желании можно дополнить его как свежими овощами, так и гарниром по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 Ст. ложка
- Тимьян 1 Щепотка (или другие травы)
- Бульон 200 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Луковица 1-2 Штук
- Перец 1 Щепотка (черный и красный)
- Утиные грудки 2 Штуки
- Ежевичный джем 100 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Запеченные утиные грудки"
1. Для начала необходимо вымыть под проточной водой грудки и как следует обсушить их бумажным полотенцем. Сразу же можно включить духовку, чтобы она разогревалась.
2. Сделайте небольшие надрезы острым ножом. На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте его на среднем огне.
3. Данный рецепт приготовления запеченных утиных грудок предполагает предварительную обжарку на сильном огне, чтобы появилась аппетитная корочка. Параллельно сверху присыпьте немного солью и перцем.
4. Вскоре переверните их на другую сторону, чтобы довести и ее до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Подготовьте форму, в которую переложите грудки, накройте форму фольгой и отправьте в духовку.
5. На сковороду тем временем выложите измельченный кубиками лук, обжарьте немного. Добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Выложите ежевичный джем, постепенно вливайте бульон. Не забудьте добавить соль по вкусу и при желании — перец. Уварите соус на среднем огне до нужной консистенции.
6. Готовую грудку достаньте из духовки и нарежьте небольшими ломтиками. Выложите на тарелку и полейте соусом. Если не знаете, как приготовить запеченные утиные грудки невероятно ароматными — добавьте к ним любимые душистые травы. Вот такое красивое и очень вкусное блюдо получилось в результате. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеченные утиные грудки
4.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Запеканка с курицей, рисом и грибами
Салат "Цезарь" с курицей
Нежные куриные отбивные
Яичница с курицей
Блинчики с куриной грудкой
Запеканка с курицей, рисом и грибами
Салат "Цезарь" с курицей
Нежные куриные отбивные
Яичница с курицей
Блинчики с куриной грудкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ