Отбивные из утиной грудки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несмотря на то, что мясо утки жесткое, отбивные из нее получаются великолепными. Перед жаркой мясо можно замариновать в лимонном соке или в сметане. Отбивные получаются мягкими и вкусными.
Описание приготовления:
Экспериментируйте с мясом и балуйте своих близкий вкусными блюдами. Если у вас есть утиная грудка, то вы можете приготовить из нее потрясающие отбивные в яйце и сухарях. Готовятся они таким же традиционным способом, как и всегда, только перед приготовлением грудку можно замариновать в лимонном соке.Ингредиенты:
- Утиное филе — 800 Грамм
- Сухари — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — 40 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Отбивные из утиной грудки"
1. Берем утиную грудку. Лучше, если она будет немного подмороженной - так мясо лучше можно порезать. Теперь нарезаем филе на кусочки, толщина которых должна быть не более 1 сантиметра.
2. Теперь отбиваем каждый кусочек с обеих сторон. Солим и приправляем по вкусу. Я обычно использую смеси перцев и приправу для птицы.
3. Обваливаем сразу в яйце, а затем в сухарях. Только после этого можно отправлять отбивные на сковороду. Жарятся они на растительном масле на среднем огне.
4. К отбивным можно приготовить гарнир: макаронные изделия, картофельное пюре, кашу или свежие овощи.
Оценить рецепт Отбивные из утиной грудки:
3
средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Теплый салат с куриной печенью
Суп на мясном бульоне
Запеканка овощная с курицей
Молочный куриный суп
Пирожки с картошкой и курицей
Теплый салат с куриной печенью
Суп на мясном бульоне
Запеканка овощная с курицей
Молочный куриный суп
Пирожки с картошкой и курицей
Редакция рекомендует:
Филе утки в духовке (простой рецепт)
Запеченная утка с вишневым соусом
Филе утиной грудки без кожи
Филе утки, запеченное в духовке
Утиная грудка с грушей
Жареная утиная грудка
Утка в апельсиновом соусе
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Отбивные - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
