Макароны с сыром в духовке
Запеченные спагетти
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не хотите есть просто макароны с томатным соусом? Тогда можно сделать отличное блюдо с использованием все тех же ингредиентов. Рецепт, как приготовить запеченные спагетти, вкусный и сытный.
Описание приготовления:
Можно смело заменить один из ингредиентов, так, например, если не любите грибы, исключите их из рецепта. Соус можете сделать сами, добавив к нему любые ингредиенты. Готовую запеканку подавайте спустя пару минут после запекания в духовке. Остатки отправьте на хранение в холодильник, а перед подачей разогрейте.Состав / Ингредиенты:
- Спагетти 330 грамм
- Сырые свиные колбаски 450 грамм
- Грибы 120 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Хлопья перца чили 1 щепотка
- Томатный соус 900 грамм
- Вода 1,5 стакана
- Итальянские специи 1 ч. ложка
- Петрушка 0,5 пучка
- Растительное масло По вкусу
- Пармезан 240 грамм
- Яйца 2 штуки
- Рикотта 200 грамм
- Моцарелла 350 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Запеченные спагетти"
1. Отварите спагетти в подсоленной воде, тем временем приступайте к остальным ингредиентам. Сырые свиные колбаски нарежьте кусочками и выложите в разогретую сковороду с оливковым маслом, затем переложите обжаренные колбаки в тарелку.
2. Верните сковороду на огонь, добавьте столовую ложку масла. Нарежьте мелко лук и грибы, выложите в сковороду сперва лук, затем спустя несколько минут грибы.
3. Обжаривайте все до испарения жидкости в сковороде, добавьте измельченный чеснок.
4. Влейте в сковороду томатный соус, воду, верните обратно колбаски, доведите все до кипения и тушите 15 минут.
5. Готовые спагетти откиньте на сито, промойте их холодной водой. Переложите спагетти в миску, добавьте к ним 2 столовые ложки оливкового масла, 2 взбитых яйца и перемешайте.
6. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите тонкий слой соуса.
7. Распределите поверх соуса половину спагетти.
8. Поверх макарон уложите половину соуса.
9. Добавьте измельченную рикотту и распределите по всей форме.
10. Натрите на терке моцареллу и посыпьте половину. Добавьте оставшиеся спагетти и соус, добавьте весь сыр, что у вас остался.
11. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40 минут под фольгой, затем удалите фольгу и готовьте еще 20 минут. после запекания остудите запеканку в течение 10 минут и подавайте к столу.
Оценить рецепт Запеченные спагетти
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов