Сезонные рецепты:
Итальянская макаронная запеканка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Паста, томаты, сыр – вот она настоящая итальянская кухня. И сколько бы раз это сочетание ни готовили, оно всё равно радует, поражает своим вкусом. Так давайте вновь его повторим, только в новом блюде!
Описание приготовления:
В этот раз предлагаю вам прочитать о том, как приготовить итальянскую макаронную запеканку. Такое простое домашнее и сытное блюдо на всю семью. Будет идеально, если вы купите специальные сосиски, но их можно заменить на фарш. Обязательно сделаем вкусную заливку, которая соединит все продукты в лучшую композицию.Состав / Ингредиенты:
- Макароны 1 кг
- Итальянские сосиски 1500 грамм (или говяжий фарш)
- Помидоры 840 грамм (перетёртые)
- Сливки 240 мл (жирные)
- Овечий сыр 100 грамм
- Моцарелла 240 грамм
- Базилик 6 штук (листочки)
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1,5 ч. ложки
- Перец красный хлопьями 0,25 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Итальянская макаронная запеканка"
1. Сначала отварите макароны в подсоленной кипящей воде в течение 7 минут.
2. В это же время в глубокую разогретую сковороду выложите фарш.
3. Обжарьте его в течение 6 минут, помешивая, до коричневого цвета.
4. Затем фарш уберите, а вместо него обжарьте измельчённый чеснок (1 минуту).
5. Далее на сковороду добавьте помидоры, соль, сахар и перец. Тушите ингредиенты в течение 10 минут.
6. Потом добавьте нарезанный базилик, натёртый овечий сыр и сливки.
7. Перемешайте и верните назад фарш. Ещё раз перемешайте.
8. И, наконец, всё смешайте с макаронами.
9. Выложите полученную массу в форму для выпечки в два слоя, чередуя макароны с фаршем и сыр.
10. Запеканку готовьте в течение 15 минут в духовке при 230 градусах. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Итальянская макаронная запеканка
5.0
1
Редакция рекомендует:
Запеканка с пастой, фаршем и сыром
Итальянская запеканка с лососем
Запеканка из макарон, фарша и сыра
Макаронная запеканка с курицей
Пирог из пасты "Вива Италия"
Пастицио
Гатто
Макаронная запеканка с сыром
Запеканка из макарон с сыром в духовке
Итальянские макароны с сыром
Макаронная запеканка с фаршем
Запеканка из фарша и спагетти
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов