Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченные рулетики из спаржи

Запеченные рулетики из спаржи

Приготовил : Яна Горностаева

07.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Запеченные рулетики из спаржи отлично подойдут в качестве закуски. В этом блюде они просто идеально сочетаются с картофелем. Получается очень вкусное и легкое блюдо, которое можно подать на ужин.

Описание приготовления:

Для этого блюда вам понадобится всего три ингредиента. Нежная спаржа очень хорошо сочетается с жирным ароматным беконом. Вы можете взять не обычный, а копченый. Тогда аромат будет еще сильнее. Чтобы узнать, как приготовить запеченные рулетики из спаржи, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Спаржа / Субпродукты / Бекон

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Спаржа 300 Грамм
Молодой картофель 1 Килограмм
Грудинка по-венгерски 150 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Запеченные рулетики из спаржи"

Запеченные рулетики из спаржи - фото шаг 1

Спаржу вымойте, обсушите и почистите. При надобности отрежьте у нее твердую часть стебельков. Картофель тщательно вымойте и потрите щеткой, не очищая его от кожуры.

Запеченные рулетики из спаржи - фото шаг 2

Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Спаржу бланшируйте в кипятке несколько минут. Затем окуните в ледяную воду, чтобы спаржа осталась зеленой. Оберните спаржу по две-три штучки в кусочки бекона.

Запеченные рулетики из спаржи - фото шаг 3

Картофель нарежьте крупными кусками, смешайте с остатками бекона и выложите в жаропрочную посуду. Затем поверх картофеля положите рулетики из спаржи. Запекайте блюдо в духовке при двухстах градусах пять-десять минут.

Оценить рецепт Запеченные рулетики из спаржи