Спаржа в тесте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
За 25 минут вы можете приготовить легкую и вкусную закуску для большой компании – тарт из спаржи и слоеного теста. Тесто используем готовое, духовку включаем заранее, специи – по желанию.
Описание приготовления:
Тесто надо разморозить, спаржу промыть. Режем слоеное тесто тонкими полосками и оборачиваем стебли спаржи. Выкладываем закуску на застеленный пергаментом противень, смазываем молоком или взбитым яйцом, посыпаем солью и кунжутом (или другими специями на ваш вкус). Запекаем 20 минут при температуре 190-200 градусов.Состав / Ингредиенты:
- Слоеное тесто 500 Грамм (пачки бывают и по 400, и по 500 г, обычно в них – 6 листов теста)
- Спаржа 1 Пучок (30 штук)
- Соль По вкусу (лучше крупная)
- Перец черный По вкусу
- Кунжут По вкусу
- Яйцо 1 Штука (для смазывания, если вы не употребляете яйца, смажьте закуску перед выпечкой водой или молоком)
Количество порций
5
Калорийность
263 ккал
Калорийность
10 г
Белки
9 г
Жиры
67 г
Углеводы
Как приготовить "Спаржа в тесте"
Слоеное тесто разморозьте на присыпанной мукой поверхности. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. Спаржу промойте, если надо, обрежьте кончики. Тесто порежьте полосками по 1-1,5 см. Полоска должна быть чуть длиннее стебелька спаржи.
Полоску тесто оберните вокруг спаржи. Проделайте так со всей спаржей и полосками.
На застеленный пергаментом противень выложите спаржу в тесте, оставьте немного места по бокам, т.к. оно увеличится.
Взбейте венчиком в миске яйцо. Кулинарной кисточкой или руками смажьте спаржу в тесте яйцом. Можно использовать воду или молоко.
Посыпьте спаржу в тесте солью, перцем. К этой компании отлично подходит кунжут.
Отправляем противень со спаржей в духовку на 20 минут при температуре 190-200 градусов. Тесто должно вырасти и стать золотисто-румяным.
Спаржа в тесте готова!
Подавайте спаржу в тесте с пикантным соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Спаржа в тесте
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Запеченные булочки с ветчиной и сыром
Курица с дыней
Запеченная спаржа на скорую руку
Яблочный пирог от Гордона Рамзи
Закусочный торт из слоеного теста
Запеченные булочки с ветчиной и сыром
Курица с дыней
Запеченная спаржа на скорую руку
Яблочный пирог от Гордона Рамзи
Закусочный торт из слоеного теста
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ