Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченные ребра ягненка

Запеченные ребра ягненка

29.04.2018
Время приготовления: 2 ч.

Нереально ароматный и вкусный вариант, как приготовить запеченные ребра ягненка, хочу предложить вам на пробу. Сочетание розмарина и чеснока — это идеальный тандем к мясу. Не проходите мимо рецепта!

Описание приготовления:

Сам процесс запекания простой и понятный. Благодаря специям мясо получается необыкновенно вкусным. Для любителей остренького рекомендую добавить немного перца. Подавать к столу блюдо можно с гарниром на выбор, овощами или любимым соусом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Ребра 1.5 кг
Соль 1 ч. ложка
Чеснок 3-4 штук (головки)
Розмарин 6-8 штук (веточек)
Оливковое масло 1 ст. ложка
Острый перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

639 ккал

Калорийность

0 г

Белки

71 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченные ребра ягненка"

1. Первым делом вымойте и обсушите ребра. Натрите их солью со всех сторон.

2. В глубокой мисочке соедините измельченный чеснок, розмарин и (при желании) перец.

3. Добавьте оливковое масло и перемешайте все.

4. Полученной смесью натрите ребра, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на часик, чтобы мясо пропиталось. После отправьте в разогретую до 220 градусов духовку.

5. Запекайте ребра минут 15, после переверните и оставьте еще минут на 15-20. Готовые ребра накройте фольгой и оставьте на 10-15 минут отдохнуть перед подачей.