Натираем сыр (около двух кружек)
Измельчаем около 1/3 стакана свежего розмарина.
Выкладываем крылышки в одну миску, добавляем розмарин, засыпаем две ложки морской соли, перчим по вкусу.
Добавляем тертый пармезан и около половины стакана оливкового масла, хорошо перемешиваем.
Выкладываем на противень и выпекаем при температуре 300 градусов, около 30 минут.
По готовности, достаем крылышки из духовки и даем постоять в течении нескольких минут.